جوزهندی بر خلاف ظاهر سفت آن به راحتی رنده می شود بنابراین بهتر است برای استفاده تازه با عطر بهتر هنگام نیاز به صورت تازه رنده کنید. اما اگر مقدار زیادی پودر آن را مصرف دارید به صورت آسیاب شده نیز موجود است.

موارد مصرف: شله، حلیم، سوپ، قیمه، فلافل

خلال لبو

محصولی کاملا طبیعی است که دارای رنگی فوق العاده است و برای انواع چای و دمنوش، انواع غذاها و تزئین کیک ها و دسرها مورد استفاده قرار میگیرد.

برای یک قوری چای 4نفره 3عدد خلال لبو کافی است تا رنگ چای کاملا تغییر کند.

دارچین قلم کاسیا

دارچین قلم در چهارنوع کاسیا، لوله ای، سیگاری و سیلان در بازار عرضه می شود که اختلاف قیمت های زیادی باهم دارند. پر مصرف ترین نوع دارچین که مناسب ترین قیمت را هم دارد دارچین کاسیا است و بعد از آن دارچین سیگاری که به خاطر عطر و بو و طعم بهتر و ظاهر زیباتر مورد استقبال زیادی قرار گرفته قیمتی تقریبا دوبرابر دارچین گل سرخی دارد.

موارد مصرف: چای و دمنوش، مرباجات، شله، حلیم، مرغ ربی، خورشت قیمه، کله پاچه